Pølse oppskrifter
Cowboypølser;
Tilberedningstid: ca. 30 min
Antall porsjoner: 4 porsjoner
Dette trenger du:
Røkt Kjøttpølse uten skinn
Tomatbønner
Mandelpoteter
Salat
Slik gjør du: Del rå poteter i båter og stek de gyldne i panne. Stek halve kjøttpølser og varm en boks tomatbønner. Server pølsene med tomatbønner, poteter og gjerne en grønn salat ved siden av.
Pølse i baconfrakk;
Tilberedningstid: ca. 30 min
Antall porsjoner: 4 porsjoner
Dette trenger du:
5 stk Røkte Kjøttpølser
500-600 gr diverse rotgrønnsaker (f eks pastinakk, kålrot, gulrot og potet)
2 ss meiersmør, smeltet
friske urter (basilikum eller timian)
ca 60 gr ost
1/4 rød paprika
4 skiver Stjernebacon
Slik gjør du:
Kutt rotgrønnsakene i store terninger og bland med litt hakkede urter og smør. Legg det på et ildfast fat og bak det i ovnen ved 210 grader i 15 minutter. Snitt pølsene på langs og fyll med ost balndet med finhakket rød paprika, surr bacon rundt og fest med en tannpirker. Legg pølsene på toppen av grønnsakene og stek dem videre i ca 15 minutter.
Pølsekos-kos;
Tilberedningstid: ca. 20 min
Antall porsjoner: 4 porsjoner
Dette trenger du:
1 pakke Røkt Kjøttpølse i skiver
1 ss meierismør (til steking)
1/2 løk i små terninger
1/2 gul squash i halve skiver
Ca 250 gr kikerter på boks
1 rød paprika i strimler
50 gr rosiner
1 dl buljongkraft
Litt bladpersille
Saften fra 1/2 sitron
Revet sitronskall
2 ss olivenolje
Couscous
Litt salt
Slik gjør du: Stek pølseskivene lett med litt smør. Legg de deretter på tallerken. Surr løk, paprika og squash. Ha i kikerter og rosiner. Legg pølsene tilbake i stekepannen og hell over buljongkraften. La det koke i et par minutter og tilsett finhakket persille. Lag couscous etter oppskrift på pakken, anrett som vist på bildet. Bland sammen sitronsaft og olivenolje og ha det over. Pynt med revet sitronskall og server med litt salat.
Kinawiener;
Tilberedningstid: ca. 15 min
Dette trenger du:
Wienerpølser
Ris
Egg
Buljongterning
Vann
Erter (frosne)
Paprika
Mais
Soyasaus
Salt & pepper
Slik gjør du:
Kok ris nesten mørt sammen med buljong, slå av buljongen og stek risen i en panne sammen med mais og frosne erter, små terninger av paprika og sammenvispet egg. Krydre med salt, pepper og soyasaus om ønskelig. Server rykende varmt med Wienerpølser til.
