Middag på 30 min !
Her vil vi presentere enkle og gode oppskrifter på middagsretter som ikke behøver mer enn 30 minutter tilberedningstid. ( Litt forarbeid kreves, gjerne før turen)
Kyllingspidd à la Indonesia;
2 porsjoner
Ingredienser;
400 gr kyllingbryst
1 ss honning
1 boks ananas
1 paprika
1/2 dl soyasaus
2 ts soyaolje
1 ts malt koriander
1 ts malt gurkemeie
(1/2 ts chillipulver )
1 pk nudler
2 t karri
2 dl kesam
Gjøres før turen;
Bland honning, soyasaus, soyaolje, koriander,gurkemeie og chilipulver ( kan sløyfes) til en marinade. Tre kyllingfiletene, ananasbiter og paprika på bløtlagde trespidd og legg dem i marinaden.
Ha dette i en lufttett pose eller boks.
Fremgangsmåte;
Tilbered kyllingspiddene som forklart ovenfor
Stek kyllingspiddene på bålet eller i panne, snu ofte og pensle med marinaden underveis.
Kok nudlene etter anvisning på pakken.
Lag en dressing av karri og kesam.
Server med karridressing og nudler, gjerne med en salat.
